пыльца · инструкции · состав
Пчелиная пыльца: что в составе и как её принимать
Пыльца — самый недооценённый продукт пасеки. О мёде знают все, а обножку многие видели только в аптечных капсулах. При этом по составу она ближе всего к тому, что называют «суперфудом», — и добывается её в мире меньше, чем золота.
Что такое обножка
Пчела собирает пыльцу с цветов, смачивает её нектаром и ферментами и скатывает в гранулы на задних лапках — эти «штанишки» и называются обножкой. Мы забираем у сильных семей только небольшую часть — пыльца нужна самим пчёлам для выкармливания расплода.
Состав, за который её ценят
- До 30% легкоусвояемого белка — больше, чем в говядине и сыре, включая все незаменимые аминокислоты.
- Витамины группы B, каротиноиды, витамины C, E и рутин.
- Десятки природных ферментов, которые пчёлы добавляют при ферментации гранул.
- Минералы — калий, магний, железо, цинк и ещё около двух десятков элементов.
Состав пыльцы напрямую зависит от того, с каких растений она собрана. Наши луга в Войново — липа, кипрей, донник, дикая малина и разнотравье без единой обработанной пашни в радиусе 15 километров. Сушим пыльцу при температуре не выше 35 °C: медленнее, зато ферменты и витамины остаются живыми.
Как принимать
- Принимайте утром, до или во время завтрака: пыльца бодрит, вечером она может помешать уснуть.
- Половину–одну чайную ложку рассосите во рту и 15–20 минут не запивайте — через слизистую состав усваивается лучше всего.
- Не любите вкус — смешайте с ложкой мёда: получится классический дуэт, как в нашем наборе «Пчёлка».
- Первые дни начинайте с нескольких гранул и следите за реакцией организма.
- Обычный ритм — курсами по 3–4 недели с перерывами; постоянный приём без пауз не нужен.
Информация в статье носит справочный характер, основана на традициях применения продуктов пчеловодства и опыте нашей семьи. Она не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультацию врача. При хронических заболеваниях, беременности и аллергии на продукты пчеловодства проконсультируйтесь со специалистом.
Свежая партия пыльцы этого сезона — в каталоге: пчелиная пыльца 100 г. Для серьёзной поддержки в межсезонье есть набор «Двойная защита» — пыльца плюс прополис.
Частые вопросы
Взрослому обычно достаточно 1 чайной ложки утром. Начните с половины ложки, чтобы проверить переносимость, и наблюдайте за самочувствием несколько дней.
Осторожно: обножка ферментирована пчёлами и переносится легче сырой пыльцы растений, но аллергия на неё возможна. При поллинозе начинайте с нескольких гранул и при любых реакциях прекращайте приём; при сомнениях посоветуйтесь с врачом.
Выше 40 °C разрушаются ферменты и часть витаминов — главная ценность продукта. Рассасывайте пыльцу или добавляйте её в тёплые (не горячие) напитки и мёд.
